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Nutrition et Diététique

Manger de l’Avocat Tous les Jours est-il Bon pour la Santé ?

Manger de l'avocat tous les jours est-il bon pour la santé

L’avocat est riche en vitamines, minéraux et graisses saines, c’est pourquoi sa consommation quotidienne est de plus en plus répandue, notamment dans les régimes méditerranéens. De plus, c’est un aliment polyvalent ; vous pouvez le savourer dans les petits déjeuners, les salades et les garnitures.

Cependant, en consommer tous les jours en quantités exagérées pourrait entraîner des complications.

Découvrez à quel point il est bon pour la santé de manger un avocat chaque jour, selon l’avis des spécialistes.

Que se passe-t-il lorsque vous mangez de l’avocat tous les jours ?

De nombreux nutritionnistes soulignent les bienfaits de l’avocat pour la santé. L’aliment pourrait favoriser les fonctions du système cardiovasculaire et digestif, en plus de contribuer à la satiété.

Selon différentes études, la consommation d’avocat pourrait diminuer le risque de souffrir de diverses affections cardiovasculaires, comme la maladie coronarienne. Elle réduirait également les possibilités de développer un diabète, un cancer de la prostate et des cataractes.

D’autre part, l’huile d’avocat, tout comme l’huile d’olive, est riche en acides gras monoinsaturés. Ceux-ci sont efficaces pour réduire les risques associés à l’élévation du cholestérol total et du cholestérol LDL, également connu sous le nom de mauvais cholestérol. Cette variante des lipides s’accumule dans les artères, favorisant l’obstruction du flux sanguin.

Cependant, la teneur élevée en graisses de l’avocat fait douter certains sur les quantités quotidiennes recommandées.

Que disent les spécialistes sur la consommation quotidienne d’avocat ?

L'avocat, un aliment sain

Avec tant de bienfaits, ce fruit suscite l’intérêt de nombreux professionnels spécialisés, comme c’est le cas des diététiciens et nutritionnistes. Les experts en nutrition sportive suggèrent que la consommation quotidienne peut être bénéfique à condition qu’elle soit modérée et ajustée aux besoins caloriques individuels.

Aussi, les spécialistes précisent que l’avocat est essentiel pour la santé digestive, car il contribue à maintenir stables les niveaux de sucre dans le sang. Cependant, un excès pourrait entraîner une augmentation de la consommation calorique et la prise de poids correspondante.

Ceci dit, il faut aussi faire appel au bon sens. Car le fruit de l’avocatier est un aliment très agréable au palais, ce qui pourrait inciter certaines personnes à en abuser et contribuer à leur surpoids.

Il y a aussi la question économique. Certains nutritionnistes soulignent que le coût de manger un avocat par jour est très élevé. Les lentilles et les céréales complètes, combinées avec des fruits secs, des olives et du poisson bleu, sont de bonnes alternatives pour obtenir des nutriments similaires.

Que m’apporte un avocat ?

En moyenne, une portion de 100 grammes d’avocat contient :

  • Calories : 160.
  • Protéines : 2 g.
  • Lipides : 15 g.
  • Glucides : 8,5 g.
  • Potassium : 500 mg.
  • Fibres alimentaires : 6,5 g.

Son niveau élevé de potassium, supérieur à celui de la banane dans la même proportion, contribue à la fonction musculaire et à réguler la tension artérielle. De plus, il contient des antioxydants qui aident à protéger les cellules des dommages oxydatifs. Les fibres, quant à elles, sont importantes pour la santé digestive et pour rassasier l’appétit.

Y a-t-il des risques à manger de l’avocat tous les jours ?

Bien que les graisses contenues dans ce fruit soient saines, un excès pourrait contribuer à la prise de poids, en raison de la densité calorique. L’avocat a presque le double de calories que la banane, le triple que la pomme et la poire, pour citer des exemples d’autres fruits.

Selon les diététiciens, les graisses de l’avocat sont saines, mais denses en calories. Elles peuvent favoriser la prise de poids si on ne considère pas leur inclusion dans l’équilibre calorique général.

Près de 80% des calories de l’avocat proviennent des graisses, et la majorité sont monoinsaturées, comme l’acide oléique. Elles contribuent à la santé cardiovasculaire et c’est une raison pour inclure cet aliment dans l’alimentation. Mais toujours avec modération.

Selon plusieurs études :

  • Les fibres aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.
  • La consommation régulière réduit le risque de maladies cardiovasculaires, y compris l’hypertension artérielle.
  • Il est une source de vitamine E, ce qui aide à maintenir la santé de la peau et à réduire le vieillissement prématuré.
  • Il contient des antioxydants, comme la lutéine et la zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la santé oculaire et peuvent réduire le risque de maladies oculaires liées à l’âge.

De nombreux spécialistes limitent la consommation quotidienne recommandée à 30 grammes du fruit, ce qui représente environ 1/5 d’avocat.

Il est essentiel que l’avocat soit intégré dans une alimentation équilibrée. Aucun aliment ne complète un régime alimentaire par lui-même.

Recettes pour intégrer l’avocat dans votre alimentation

Manger de l'avocat au quotidien

L’avocat est un fruit très polyvalent en cuisine : il peut faire partie des petits déjeuners, déjeuners et dîners. Il est populaire comme sauce guacamole, comme ingrédient dans les salades et comme assaisonnement sur les toasts :

  • Petit déjeuner : il est courant de l’étaler sur des toasts pendant le petit déjeuner. Il peut être ajouté sur une couche de fromage à la crème.
  • Salades : il se marie très bien avec des ingrédients tels que la tomate, l’œuf, les pois chiches et certains poissons (saumon ou crevettes). Préparez une recette avec des poitrines de poulet, de la laitue, des tomates cerises, de la coriandre et du jus de citron.
  • Burgers végan : mélangez de la quinoa cuite, de l’oignon, de l’avocat, de l’ail, de la chapelure et du poivre noir pour former des hamburgers végétaliens.
  • Sauce pour les pâtes : il est également possible de le mixer avec du fromage frais, de l’oignon, de l’ail, des piments verts, de la coriandre, des tomates et de l’huile d’olive pour obtenir une sauce idéale pour accompagner des tagliatelles.

Mangez de l’avocat fréquemment, mais pas quotidiennement

Consommer ce fruit présente de multiples avantages pour la santé, tandis qu’il peut être combiné de diverses manières et à différents moments de la journée. Cependant, il est important de prendre en compte les recommandations des spécialistes.

Aucun aliment ne constitue à lui seul la panacée de l’alimentation. De plus, lorsqu’un produit remplace d’autres, il prend la place d’options qui pourraient apporter des nutriments différents.

Pour profiter des avantages de l’avocat, la consommation devrait être de moins d’un entier par jour. De cette façon, vous recevez les composants nutritionnels tout en limitant les calories.

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